Выращивание перца в комнатной культуре
(огород на подоконнике)
И сладкий, и острый перец можно выращивать также и в комнатных условиях. Для комнатной культуры подходят сорта перца с компактным кустом, менее требовательные к свету, однако лучше воспользоваться специально предназначенными для этих целей.
Подготовка почвосмеси. Для комнатных перцев предпочтительна смесь из равных частей дерновой земли, перегноя и торфа. На ведро смеси добавляют стакан древесной золы.
Период выращивания. Возможны три периода выращивания:
- зимнее - весенний (январь-июнь), с выращиванием рассады перца при искусственном досвечивании;
- весенне - летний (март-апрель до сентября), с выращиванием рассады перца при естественном освещении;
- продленная культура, предусматривающая пересадку растений с огородной грядки или из ящика на балконе в горшки, которые переносят в комнату.
Уход за растениями перца. Растениям в комнатной культуре требуется особый уход.
Освещенность. В комнатных условиях одним из основных факторов развития растений является оптимальная освещенность. Интенсивность освещения у окна, выходящего на юг, выше, чем у расположенных на севере. Зимой (декабрь – февраль) перцу требуется искусственное досвечивание. Общая продолжительность светового периода в сутки должна составлять 12-14 часов. Для освещения растений используют люминесцентные лампы белого и дневного света (120-300 Вт на 1 м2), которые обеспечивают свет, близкий к солнечному, но излучают мало тепла. А лампы накаливания подвешивают над растениями на высоте 50-60 см, чтобы не допустить перегрева воздуха.
Недостаточная влажность воздуха и почвы стимулирует образование бутонов, но затем становится причиной осыпания цветков и завязей, появления мелких и недоразвитых плодов, часто пораженных вершинной гнилью.
Температурный режим. Осенью, зимой и ранней весной температура у окна обычно ниже на 1-20 С, а на подоконнике – на 3-40 С. При оледенении стекла она может снизится на 5-80 С, поэтому в морозные ночи растения лучше перенести вглубь комнаты. На подоконнике вблизи отопительной системы растения могут страдать и от перегрева, поэтому необходимо устанавливать экраны (из фанеры, картона).
Влажность. Растения поливают отстоянной водой комнатной температуры. При прохладной погоде и низкой комнатной температуре вода не должна быть ниже 150 С. Поливы холодной водой снижают поступление питательных веществ и могут привести к поражению корней корневыми гнилями. Растения поливают по мере необходимости и только в первой половине дня. Осенью и зимой поливать надо особенно осторожно. Если почва часто пересыхает, поливать надо обильно и регулярно.
Для поддержания оптимальной влажности воздуха (70-80%) рядом с растениями ставят открытую емкость с водой, развешивают мокрую ткань, опрыскивают растения водой.
Подкормки. Дозы и сроки применения удобрений зависят от возраста и состояния растений. С началом плодоношения растения еженедельно подкармливают так же, как в теплице.
Обрезка растений. Если зимой не удается обеспечить растениям оптимальную освещенность, листья и цветы могут частично опасть. В таком случае осенью, после плодоношения, крону растений срезают на треть, поливы сокращают, поддерживая почву в полувлажном состоянии. Весной растения подкармливают, ставят ближе к свету, и они вновь начинают цвести и плодоносить. Острый перец на одном месте может расти около 5 лет.