Защита яблони от повреждений морозами
Как мы уже отмечали выше, яблоня в средней полосе нередко серьезно страдает от зимних повреждений. Конечно, для лучшей перезимовки в первую очередь необходим подбор выносливых в данных условиях сортов и наиболее благоприятных местоположений. Тем не менее тип и степень повреждений сильно зависят также от состояния растения.
Сравнительная зимостойкость различных сортов яблони не всегда одинакова. Так, например, сорт Штрейфлинг (Осеннее полосатое) обычно отличается несколько меньшей морозостойкостью, чем ряд других среднерусских сортов, как, например, Анис, Антоновка, Грушовка московская и Боровинка, которые в промышленной культуре заходят дальше на север и восток, чем Штрейфлинг. Однако зиму 2010 года бывшую особо губительной для яблони в средней полосе, Штрейфлинг повсеместно перенес значительно лучше, чем большинство других сортов яблони. В качестве второго примера укажем, что в зиму 2009 года на территории средней полосы России подмерзло много плодовых деревьев Антоновки при лучшем сохранении некоторых сортов, как правило, значительно менее зимостойких (Мелба, Пепин шафранный).
Даже в пределах одного и того же сорта зимостойкость отдельных плодовых деревьев может быть далеко не одинаковой. В неблагоприятные зимы молодые, сильно растущие плодовые деревья часто страдают больше, чем взрослые. В зиму же 2010 года в Московской области, наоборот, взрослые деревья пострадали значительно сильнее, чем молодые. Даже различные деревья одного и того же сорта и возраста, растущие в одном и том же плодовом саду, в отдельные годы по-разному переносят зиму – одни сильно повреждаются и даже гибнут, а другие совсем не повреждаются. Еще сильнее могут быть различия в поведении одновозрастных деревьев одних и тех же сортов в разных плодовых садах. Все эти кажущиеся непонятными различия объясняются тем, что низкие температуры зимы являются для плодовых деревьев испытанием, результаты которого зависят не только от уровня падения температур, но и от подготовленности к этому времени самого растения, его состояния в соответствующее время. Хорошо вызревшие, накопившие достаточные запасы пластических веществ, полностью и успешно завершившие закалку деревья менее зимостойких сортов яблони могут обладать большей выносливостью к неблагоприятной погоде зимы, чем невызревшие или истощенные деревья сортов, по своей природе, вообще говоря, более зимостойких.
Результаты перезимовки зависят, поэтому не только, а иногда даже не столько от суровости зимы, а и от погодных условий лета и осени и от применявшейся агротехники.
Мы пока не обладаем производственно доступными способами повышения в садах низких температур воздуха зимы. Тем не менее, плодовод отнюдь не является бессильным в определении результатов перезимовки, он совсем не должен и в данном случае «ждать милостей от природы». Повышая соответствующим летне-осенним уходом за плодовыми деревьями их зимостойкость, плодовод может и должен сводить до минимума опасность их повреждения в любую зиму.