слаборослые плодовые деревья

Значение слаборослых плодовых деревьев

В наших садах господствующее место занимают большие по размеру плодовые деревья. Высота их достигает 6-7 м. диаметр кроны – 5-6 м. В южных районах можно встретить и более мощные деревья. Их обычно относят к группе сильнорослых (высокорослых) плодовых растений. В связи с этим в мировом плодоводстве сейчас ярко выражена тенденция к выращиванию деревьев меньшего размера (слаборослых), за которыми легче ухаживать. К этой группе относят небольшие деревья высотой 2,5-3 м (карликовые) и те, которые немного уступают по величине сильнорослым (среднерослые). Между ними размещаются промежуточные по силе роста формы.

Варьирования в размерах плодовых растений чрезвычайно велики и определяются многими причинами: сортом, подвоем, природными условиями, агротехникой. Если принять высоту (6-7 м) обычных (сильнорослых) деревьев за единицу, то все деревья меньшего размера можно сгруппировать так: очень карликовые, карликовые, полукарликовые, среднерослые и сильнорослые. Но так как в садах часто встречаются деревья, значительно превышающие по размерам обычные сильнорослые, для полноты классификации можно выделить группу очень сильнорослых растений.

Таблица 1

Группировка плодовых деревьев

Вопрос о том, какой тип плодовых деревьев сейчас наиболее приемлем для нашего промышленного плодоводства, чрезвычайно важен, так как плодовое дерево является объектом систематических работ с ним. Следовательно, размеры и форма его должны быть наиболее удобны ля ухода, который может выполняться как вручную, так и механизировано. На наш взгляд, следует отдавать предпочтение деревьям небольшого размера. В таком саду человек может, стоя на земле, без громоздких сооружений в виде лестниц и скамеек выполнять основные работы по уходу за деревьями и сбору урожая. С учетом этого наиболее желательны деревья высотой 2-2,5, максимум 3,5 м.

При определении размера плодовых деревьев важно знать и диаметр кроны. Здесь также надо учитывать возможно глубину проникновения руки для уборки урожая и проведения других работ. Молодые приросты (1-2-летние) Эластичны и могут быть свободно отстранены при работе в кроне дерева. Если учесть длину руки и углубление части туловища человека в крону дерева, радиус ее должен быть в пределах от 100 до 150 см. Дальнейшее увеличение диаметра кроны усложняет работу, особенно сбор урожая и обреку. Значит, для удобства работы в садах наиболее желательны деревья не более 2,5-3.5 м высотой и 2-3 м диаметре.

Следует отметить, что механизацию также можно успешнее решать в садах, где возделываются небольшие деревья. Какие бы мы ни создавали платформы и другие приспособления для обрезки или уборки урожая, они все же осложняют производственный процесс. Надо идти по другому пути, который при современном уровне науки и производства нам кажется наиболее реальным, - выращивание слаборослых деревьев. Однако переход к нему сравнительно медленный, так как у нас нет еще достаточного количества соответствующих подвоев и саженцев. Возможны и неудачи, пока не освоен опыт возделывания таких деревьев. В этот переходный период будут широко использоваться среднерослые и сильнорослые формы. Мы не противопоставляем их карликам. Наоборот, в нашем плодоводстве должно найти разумное сочетание различных форм плодовых деревьев с учетом конкретных условий.

Земля как основное средство производства в плодоводстве используется еще нерационально. Заложенные сады начинают плодоносить поздно, нередко первый промышленный урожай получают только на 10-12-й год. Долгое время плодовые деревья не осваивают отведенную им площадь. Междурядные культуры, которые иногда выращивают в садах, затрудняют уход и только в некоторой степени компенсируют возможность более полного использования земли. Современный уровень знаний позволяет создавать сады, которые через год после посадки (на третий год жизни в саду) могут давать промышленный урожай. В наших опытах скороплодные сорта, привитые на карликовых подвоях, на  второй год закладки сада дали по 20-30 ц плодов с 1 га, на третий – с них было снято от 50 до 80 ц, а сорта Мелба – 127 ц с 1 га.

В опытном загущенном саду, заложенном отводками 2X0,5 м (10 тыс. растений на 1 га), заокулированными на месте, первый урожай от 30 до 75 ц с 1 га был получен уже на однолетках (через год после окулировки). С двухлеток было снято от 97 до 165 ц плодов, с трехлеток – от 133 до 316 ц и с четырехлеток – от 430 до 918 ц с 1 га. Эти данные говорят о чрезвычайной скороплодности карликовых деревьев. При большем загущении можно получать очень высокие урожаи.

Эти рассуждения можно подтвердить данными Н.Ф Снитко (1973). Естественный карлик – спуровый сорт яблони Старкримсон – он привил на отводках карликового подвоя (MIX), которые были высажены 1,5X1 м (6600 растений на 1 га). На четвертый год с начала закладки этого сада в пересчете на 1 га было снято 180 ц плодов, пятый – 300, шестой – 800, седьмой – 580 и на восьмой – 500 ц. за 5 лет плодоношения убрано 2200 ц плодов. Такой урожай далеко не всегда собирают с 1 га сильнорослого сада за всю его жизнь.

Об интересном опыте рассказывает А. Престон (Preston. 1970-1971). При посадке 8000 деревьев на 1 га на очень карликовом подвое М 27 сорта Оранжевый пепин Кокса за 15-летний период получено в среднем за год по 349 ц плодов с 1 га. А. Престон сообщает о закладке нового опыта, где деревья на М 27 высажены 1,35X0,5 м (14800 деревьев на 1 га). У нас пока нет оснований рекомендовать производству такой тип насаждений, однако наука должна заглядывать вперед и искать пути наиболее интенсивного использования земли.

По данным Д.П. Андрющенко (1961), на третий год после закладки сада карликовыми деревьями в условиях Молдавии было получено от 55 до 97 ц плодов с 1 га. С Вагнера призового при размещении 2,5X1 м собрано 136 ц плодов с 1 га. В совхозе им. И.В. Мичурина (Сорокский район Молдавии) в саду, посаженном 3X3 м, Джонатан на карликовом подвое М IX на третий год после посадки дал 52 ц, Вагнера призовое – 82 ц с 1 га.

В интенсивном саду мы должны стремиться к быстрому нарастанию плодоношения по годам и высокой урожайности. Многие хозяйства Молдавии убеждают нас в возможности этого. Так, по сообщению агронома Д.С. Щербы, в колхозе им. И.В. Мичурина Дубоссарского района Молдавии в 1972 г. с карликовых деревьев на М IX в 7-летнем саду в среднем по всем сортам было снято 305 ц плодов с 1 га, Ренета Симиренко -750 ц и Мелбы (на пятый год) – 540 ц с 1 га.

В 10-12-летнем возрасте карликовые сады могут давать максимальные урожаи, которые при подборе высокоурожайных сортов (Ренет Симиренко, Кальвиль снежный, Джонатан, Оранжевое и др.) и высокой агротехнике достигают 600-800 ц с 1 га. Несколько позднее вступают в пору плодоношения полукарликовые и среднерослые деревья. Однако и они в 5-6-летнем возрасте дают промышленный урожай 40-50 ц плодов с 1 га. В последующие годы урожай быстро нарастает.

По сообщению главного агронома крымского совхоза «Победа» П.И. Копылова (1974), деревья, привитые на дусенах (среднерослые подвои) и сформированные в виде веретеновидного куста, начали плодоносить на шестой год, урожай был в пределах от 80 до 130 ц плодов с 1 га. На десятый год в этом саду на площади 30 га было получено по 367,6 ц плодов с 1 га. Наиболее урожайными были сорта Розмарин белый – 395 ц с 1 га. Банан зимний – 427. Джонатан – 478 ц с 1 га. Особенно выделился Ренет Симиренко, давший по 625 ц с 1 га, а на отдельных участках – до 700-750 ц с 1 га. Следует отметить, что этот сад систематически орошали. На опытной станции в Войнештах (Румыния) на седьмой год после посадки с деревьев, привитых на M IV, снято плодов сорта Вагнера призовое 423 ц, Джеймс грив – 521, Джонатана (на пятый год) – 542 ц с 1 га.

По данным Г.В. Трусевича (1973), в неорошаемом саду Северо-Кавказского НИИ садоводства на девятый год после закладки сада было собрано сорта ренет Симиренко на подвое MV – 250 ц плодов с 1 га, MIV – 285-325, MIII  - 365, MII – 368, MVII – 420, на 1-48-46 – 488 ц с 1 га. По продуктивности выделяются полукарликовый подвой M VII, а из среднерослой группы MII и 1-48-46.

Опыт отечественного плодоводства и зарубежных стран говорит о том, что в 12-15-летнем саду, посаженном полукарликовыми деревьями высокоурожайных сортов, при интенсивных способах выращивания можно получать до 600-700 ц плодов с каждого гектара сада. Даже в средней полосе СССР, где культура слаборослых плодовых деревьев только зарождается, а приемы их выращивания находятся еще в стадии разработки, получены неплохие результаты. В наших многолетних опытах урожайность слаборослых плодовых деревьев была в 1,5-2 раза выше сильнорослых.

Слаборослые груши в нашей стране, к сожалению, распространены мало. Неплохие сады имеются в Крыму, Молдавии, Закавказье и Средней Азии. Они также дают высокие урожаи. В совхозе «Красное» Симферопольского района с карликовых насаждений груши за 9 лет получили в среднем по 232, 2 ц прекрасных плодов. В лучшие годы этот сад давал до 290-360 ц плодов с 1 га.

Высокая эффективность слаборослых садов подтверждается и практикой зарубежных плодоводов. Например, во Франции и Нидерландах, где слаборослые деревья занимают ведущее место в плодоводстве, урожай 150-200 ц с 1 га считают низким. Нередко там получают до 400-500 ц, а в благоприятные годы в отдельных хозяйствах до 600-700 ц плодов с 1 га. В саду Тюре (департамент Сены и Луары) было снято около 800 ц с 1 га плодов груши Пасс-Крассан. Картина, которую нам пришлось наблюдать, была впечатляющей. Трудно поверить, что карликовые деревья способны выдержать такую нагрузку.

Обладая скороплодностью и высокой урожайностью, слаборослые плодовые деревья дают плоды высокого качества: крупного размера, интенсивной окраски, хорошего вкуса. Только при большой перегрузке урожаем плоды карликовых и полукарликовых деревьев могут мельчать и уступать по размерам продукции сильнорослых садов. Но в этом повинны плодоводы, допускающие перегрузку.

Иногда можно услышать мнение, что слаборослые деревья, особенно карликовые, дают урожай ежегодно и периодичность плодоношения, свойственная многим сортам на сильнорослых подвоях, им неприсуща. Это представление нуждается в существенном уточнении. Карликовые деревья тоже дают нерегулярный по годам урожай, а при плохом уходе периодичность у них проявляется не менее резко, чем у сильнорослых. Однако управлять процессами роста и плодоношения слаборослых, особенно карликовых, деревьев легче, поэтому быстрее можно добиться регулярных урожаев. Наши наблюдения показали, что у большинства сортов, с которыми мы работали, в год обильного плодоношения закладывается очень мало цветковых почек и урожай на следующий год почти отсутствует. Однако хорошим питанием, орошением и регулярной обрезкой у слаборослых деревьев значительно легче смягчить и даже ликвидировать периодичность плодоношения, чем у сильнорослых.

Стремление выращивать слаборослые плодовые деревья в промышленных насаждениях обусловлено и еще целым рядом положительных свойств их. Небольшой размер растений в значительной степени облегчает уход за ними. Особенно снижаются затраты труда на обрезке, борьбе с вредителями и болезнями, съеме урожая. При этом значительно возрастает качество работ, так как человек стоит на земле и ему удобно работать. В крымских плодовых совхозах при детальной обрезке сильнорослых плодоносящих садов установлена норма 10-15 деревьев, полукарликовых – 35-40 и карликовых до 100 деревьев в день. Практически оказалось легче обрезать сотню карликовых, чем 10-15 сильнорослых растений. То же самое на уборке и вывозке обрезанных ветвей. В сильнорослом саду, где обычно удаляют много крупных веток, затраты труда на их уборку в 3-4 раза выше по сравнению со слаборослым. Конечно, в перспективе эта работа должна быть механизирована путем измельчения массы удаленных сучьев с оставлением ее на месте в саду, но и в этом случае ее  будет легче выполнять там, где растут карлики.

Борьба с вредителями и болезнями, как показали обширные наблюдения, наиболее эффективна на небольших растениях. Листья всех частей кроны здесь хорошо покрываются ядохимикатами, что в значительной степени повышает их эффективность. В сильнорослом саду, даже при использовании современных мощных опрыскивателей, растворы плохо проникают в центр кроны деревьев, а самые верхние участки ее часто остаются необработанными. Так создаются хронические очаги заражения, которые впоследствии служат рассадниками болезней и вредителей. Однако следует отметить, что при завышенной дозировке ядохимикатов сильнее страдают карликовые растения, что неоднократно наблюдалось в Крымской области (совхозы «Весна», «Победа») и средней полосе (учхоз «Комсомолец»).

Из всех работ, проводимых в саду, самой трудоемкой является уборка урожая. На нее приходится до 60-70% всех затрат по уходу за насаждениями. Особенно трудно и сложно снимать плоды с сильнорослых деревьев. Один человек, используя скамейки, лестницы и мердвены, снимает за рабочий день до 300-400 кг плодов яблони и груши. В молодом саду, когда деревья еще невелики (или кроны снижены обрезкой), производительность труда несколько выше. Основную массу плодов с полукарликовых деревьев можно достать с земли, и только в верхней части приходится снимать с лестниц. С таких деревьев человек может убрать до 700-800 кг плодов. Особенно же удобен съем плодов с карликовых деревьев. Все участки кроны доступны человеку, и он свободно собирает урожай двумя руками. Квалифицированные рабочие в Крыму при хорошей организации труда снимают за рабочий день 1200-1500 кг плодов. Анализ отдельных элементов работы позволяет выявить некоторые резервы времени, с помощью которых при дальнейшем совершенствовании этого процесса можно повысить производительность труда до 2000 кг за 8-часовой рабочий день.

Хронометраж, проведенный в учхозе «Комсомолец» Плодоовощного института им. И.В. Мичурина, показал, что недостаточно квалифицированный рабочий на съем 1 т плодов с сильнорослых деревьев затрачивал 24, 4 ч, полукарликовых – 15,6 ч, с карликовых мелкоплодных сортов – 7,3 ч и крупноплодных  - 6,1 ч. Таким образом, введение слаборослых деревьев в производство в значительной степени повышает производительность труда на съеме плодов.

При хорошем урожае, когда надо снять 200 ц плодов с 1 га, в саду с сильнорослыми деревьями придется затратить около 400-530 ч (50-67 человеко-дней), с полукарликовыми – 200 – 230 ч (25-30 человеко-дней). Там, где выращивают карликовые деревья, этот объем работы может быть выполнен за 130-160 ч (16-20 человеко-дней). Таким образом, только на уборке урожая на каждом гектаре полукарликовых деревьев можно сократить затраты труда примерно на 25-30 и карликовых на 35-45рабочих дней по сравнению с обычными садами. Если перевести это на громадные площади садов, которые имеют наши специализированные совхозы, получится очень внушительная цифра.

Иногда считают, что это преимущество временное. Созданы и в опытном порядке работают передвижные платформы, с которых ухаживать за сильнорослыми подовыми деревьями и убирать урожай с них так же удобно, как и человеку, стоящему на земле. Даже если это и так, то следует учесть, сколько потребуется платформ, тракторов для их передвижения, обслуживающего персонала по ремонту и уходу, помещений для хранения машин, горючего, смазочных материалов. В крупных хозяйствах придется создавать специальную службу с большим штатом людей и машин. И все эти расходы (прямые, косвенные, амортизационные) должны быть отнесены на себестоимость продукции. Безусловно, сады на сильнорослых подвоях будут существовать еще долгие годы, а проводить в них ручную уборку очень сложно, поэтому без механизации не обойтись. Нужны будут платформы и в слаборослых (полукарликовых) садах. Однако внедрение слаборослых плодовых деревьев позволит уменьшить огромные затраты, о которых говорилось выше.

Надо учитывать, что при съеме урожая с небольших деревьев значительно уменьшается количество нажимов на плодах и резко снижается процент опавших при уборке плодов (подручная падалица). Учеты, проведенные в совхозах Крыма и Краснодарского края, показали, что в среднем плоды многих сортов, снятые со слаборослых деревьев, имели 8% нажимов, а с сильнорослых – до 19 %. Подручной падалицы при уборке плодов с карликовых растений было в 3-4 раза меньше по сравнению с деревьями большого размера. Все это объясняется неудобством съема урожая с высоких деревьев.

Наблюдения показали, что в период сильных ветров со слаборослых, особенно карликовых, деревьев осыпается значительно меньше плодов, чем с сильнорослых. Это связано с тем, что небольшие деревья меньше раскачиваются порывами ветра. Кроме того, вблизи земли интенсивность передвижения воздушных масс значительно ослабевает.

Среди некоторых плодоводов существует мнение, что деревья на клоновых подвоях пестры так же, а иногда и больше, чем привитые на сеянцах. Это утверждение ошибочно. В саду, где растут деревья на клоновых подвоях, безусловно, наблюдается наибольшая однородность насаждений, так как подвои и сорта представлены биологически однородными формами (клоны). Отдельные факты, свидетельствующие о различной силе роста деревьев на слаборослых подвоях, могут быть связаны с пестротой почвенного покрова, неодинаковой агротехникой на участке сада. Однако больше всего это может быть связано и с глубиной посадки. Если дерево на карликовом или полукарликовом подвое посажено так, что место прививки будет значительно (на 12-15 см) возвышаться над почвой, то оно будет расти слабее посаженного нормально, у которого место прививки на 3-4 см выше почвы. При высоте прививки 20-25 см над землей рост деревьев будет еще более ослаблен, особенно на карликовом подвое. В то же время растения с заглубленным местом прививки часто переходят на собственные корни (корни сорта), что резко увеличивает рост всего дерева. Нередко пестрота насаждений является результатом примеси других, более сильнорослых подвоев.

Создание интенсивных садов требует вложения больших средств по сравнению с насаждениями экстенсивного типа. Уже при подготовке почвы под интенсивные сады приходится уделять большое внимание мелиорации, организации оросительной системы, внесению повышенных доз удобрений, сооружению опор, то есть работам, которые в обычных садах не делают совсем или делают в меньшем объеме. Особенно возрастают затраты на приобретение посадочного материала, так как слаборослые деревья размещают на меньших расстояниях по сравнению с сильнорослыми. Пол данным С.Н. голод (1973), в специализированных совхозах Краснодарского края на закладку обычного сада при размещении 8X6 м (208 деревьев на 1 га) требуется в среднем 20 руб. на 1 га, а сада на карликовых подвоях при размещении 4X3 м (833 дерева на 1 га) – до 450-480 руб. на 1 га. Стоимость закладки пальметтного сада на карликовых подвоях с установкой шпалер при размещении 3-3,5X2-2,5 (1115-1670  деревьев на 1 га) составляет 850 – 1200 руб. на 1 га. По сравнению с садом обычного типа затраты в данном случае увеличиваются в 4-6 раз.

В средней полосе страны сильнорослые деревья в свободной форме высаживают 8X4 м (312 саженцев на 1 га), на что требуется около 350-400 руб. Среднерослые деревья размещают 6X4 м (416 деревьев на 1 га), и затраты на закладку такого сада составляют 450-500 руб. на 1 га. При посадке карликовых деревьев с расстояниями  4X2-2,5 м требуется 1000-1250 деревьев, что приводит к увеличению затрат до 900-1000 руб. на 1 га.

В.В. Стрельников (1974) обобщил затраты совхозов центральной зоны (тамбовская, Липецкая, Воронежская, Курская, Белгородская области) на закладку 1 га сада в зависимости от типа насаждений (табл. 2).

Таблица 2

Сумма капитальных затрат на закладку 1 га яблоневого сада (в руб.)

Таким образом, при планировании капиталовложений надо всегда учитывать, что на создание интенсивных садов в зависимости от типа насаждений требуется в 2-4 раза больше средств по сравнению с обычными садами.

В связи с большими единовременными затратами на закладку интенсивных садов возрастает и балансовая стоимость их к моменту вступления в пору плодоношения. По исследованиям О.К. Афанасьева (1973), на закладку и уход за пальметтным садом, посаженным карликовыми деревьями, было затрачено к началу его плодоношения (третий год после посадки) 1940 руб. на 1 га. По данным В.А. Фролова (1973), в садах средней полосы РСФСР стоимость 1 га карликового сада, включая затраты на посадку и уход до вступления в пору промышленного  плодоношения (четвертый год), составляет 1400 руб., среднерослого (шестой год) – 1250 и сильнорослого (восьмой год) – 993 руб. Различия в стоимости садов в зависимости от их типа к моменту вступления в пору плодоношения несколько сглаживаются. Это обусловлено тем, что период ухода, а следовательно, и затраты средств до плодоношения в карликовых садах в 2 раза меньше, чем в сильнорослых. Так, в садах с карликовыми деревьями эти затраты с момента посадки до плодоношения составляют около 500 руб. на 1 га, среднерослыми – 680 и сильнорослыми  - 700 руб. на 1 га.

По исследованиям В.П. Поликарпова (1973), закладка 1 га карликового сада (подвой M IX) с установкой шпалер и созданием оросительной сети в Молдавии обходится в 1661 руб., а сильнорослого орошаемого – в 1036 руб. Стоимость ежегодного ухода за первым составляет 282 руб., за вторым – 100 руб. Таким образом, к моменту вступления в пору плодоношения (на четвертый год после посадки) балансовая стоимость 1 га сада с карликовыми деревьями равна 2790 руб., сада с сильнорослыми деревьями (начало плодоношения на десятый год) – 2035 руб.

Приведенные данные по оценке слаборослых плодовых насаждений ориентировочны. В зависимости от условий местности, технических приемов закладки садов, размещения деревьев, уровня механизации, организации труда и производства они могут меняться.

Большие затраты средств на создание интенсивных садов быстро окупаются – 3-4-й год. Так, в колхозе им. Ленина Предгорного района Ставропольского края в саду с карликовыми деревьями все затраты на закладку сада, уход за ним и устройство шпалеры были возмещены за счет реализации урожая на четвертый год. Общие затраты составляли 1914 руб. на 1 га, а продукции было реализовано на сумму 2546 руб., то есть с превышением на 632 руб.

По сообщению О.К. Афанасьева (1973), в шпалерных садах экспериментальной базы Узбекского НИИ садоводства, виноградарства и виноделия им. Р.Р. Шредера  все затраты на создание шпалерного сада были возмещены на третий год с превышением на 740 руб. с 1 га.

По нашим наблюдениям, в средней полосе капиталовложения в садах с карликовыми деревьями окупаются на четвертый год, а при загущенных посадках (3X1 м)  и подборе скороплодных сортов – на третий. Полукарликовые деревья все затраты на закладку и уход компенсируют на 5-6-й год, среднерослые – на 6-7-й год и сильнорослые в свободной форме – на 10-12-й год. Введение интенсивных способов формирования (пальметта, веретеновидные и другие формы) увеличивает затраты на создание таких садов, но ускоряет их окупаемость.

Ежегодные затраты труда на уход  за 1 га слаборослых насаждений, особенно карликовых, несколько выше, чем сильнорослых. Это связано с увеличением числа деревьев на гектаре, узкими междурядьями, определяющими необходимость делать большее число оборотов тракторов на гектаре  и снижающими производительность агрегатов, транспортных средств и т.д. Кроме того, для уборки высокого урожая в таких садах требуется больше затрат труда.

Если сравнить затраты на выращивание 1 ц плодов, то в садах со слаборослыми деревьями они окажутся значительно ниже, чем с сильнорослыми. Это обусловлено высоким урожаем слаборослых деревьев на гектаре сада. Так, по данным массового учета, выполненного В.А. Фроловым в условиях промышленных насаждений Краснодарского края, Украины и Молдавии, урожай за ряд лет в садах со слаборослыми деревьями был примерно на 40 % выше, чем в обычных. В ряде хозяйств (совхоз «Красный сад» Ростовской области, совхоз «Прут» Молдавской ССР и др.) он превышал урожай сильнорослых деревьев в 1,5-2,5 раза.

По нашим наблюдениям, в учхозе «Комсомолец» Плодоовощного института им. И.В. Мичурина за 17-летний период плодоношения при одинаковых условиях произрастания (почва, агротехника) карликовые насаждения дали с 1 га значительно больше плодов по сравнению с сильнорослыми (табл. 3,4).

Таблица 3

Средний урожай 16 сортов яблони в зависимости от силы роста подвоя по годам (в ц с 1 га)

Таблица 4

Суммарный урожай сортов яблони (в ц с 1 га) на подвоях разной силы роста за 17 лет (1958-1974 гг.)

Как видно, одни и те же сорта за 17-летний период плодоношения (сад посажен в 1954 г.) на карликовых и полукарликовых подвоях дали почти в 2 раза больше плодов с 1 га, чем на сильнорослых подвоях. При более загущенном размещении деревьев, которое рекомендуют теперь (сильнорослые 8X4 м, полукарлики 5X3 м и карлики 4X2 м), и подборе более урожайных сортов урожай может быть на 25-30% выше.

В саду заложенном в 1950 г., урожайность в зависимости от силы роста деревьев составила (в %): сильнорослые-100, полукарлики – 186,3, карлики – 165. Таким образом, опытные данные свидетельствуют о том, что слаборослые деревья за первые 15-20 лет дают в 1,5 – 2 раза больше плодов с единицы площади. Это необходимо учитывать при создании интенсивных садов.

Высокий урожай слаборослых деревьев приводит к значительному снижению затрат труда на выращивание 1 ц плодов. Так, в совхозе «Победа» Крымской области они составляют по слаборослым деревьям от 5,1  до 6,4 ч, а по сильнорослым  - от 6,5 до 8,5 ч. По данным  О.К. Афанасьева (1973), в шпалерно-карликовом саду на производство 1 ц плодов затрачивают 4 ч.

Снижение затрат труда на 1 ц продукции слаборослых деревьев определяет и себестоимость плодов. По данным В.А. Фролова, в среднем за 3 года себестоимость 1 ц плодов в совхозе «Красный сад» Ростовской области в саду из карликовых деревьев составляла 6,81 руб., из сильнорослых – 9,09 руб., в совхозе «Победа» Крымской области из среднерослых - 5,19 руб., сильнорослых – 6,69 руб.; в совхозе «Молдавия» Слабодзейского района Молдавской ССР соответственно 4,43 и 7,53 руб.

Интересен опыт зарубежных стран. По сообщению К.Ф. Виденина, посетившего Венгрию, в госхозе «Нагимахач» себестоимость 1 ц яблок с карликовых деревьев составляет 30 форинтов, с сильнорослых – 91 форинт, то есть в 3 раза выше. По данным сотрудника Ниционального института агрономических исследований Франции Менье, себестоимость 1 кг плодов в 10-летнем слаборослом саду была 0,7 франка, сильнорослом – 1 франк. Нормы рентабельности по слаборослым деревьям значительно (часто в 1,5-2 раза) превышают те же показатели для сильнорослых деревьев.

Урожайность и качество плодов груши на айве (слаборослый подвой) также выше, а себестоимость их ниже. Поэтому и прибыль, получаемая хозяйствами от сортов, привитых на айве, уровень рентабельности значительно выше (табл. 5).

Таблица 5

Экономическая эффективность выращивания груши на слаборослых подвоях в совхозе «Красное» под Симферополем (Прусе, Покатилов, 1974)

Таким образом, приведенные нами данные говорят о том, что слаборослые плодовые деревья дают высокий экономический эффект. Внедрение их в практику отечественного плодоводства будет способствовать значительной интенсификации отрасли. С этим связано ускорение производства плодов и более полное удовлетворение потребностей в них народа нашей страны.